博多辛子明太子 椒房庵〈しょぼうあん)
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博多辛子明太子 椒房庵〈しょぼうあん) ![[新着]博多辛子明太子 椒房庵〈しょぼうあん)](../img/class6/new.gif)
博多明太子「椒房庵(しょぼうあん)」の明太子は、すべて希少な国産のタラコを使用しています。 さらに「釣り子明太子」の原料になるスケソウダラは、北海道の名人といわれる漁師さんたちが一匹一匹釣り針で釣り上げたもので、活きのよさが全然違います。
海外物と違って卵を包んでいる皮が薄く、舌の上でプチプチと卵の粒が弾けます。一粒一粒は小ぶりで、ダイヤモンドの結晶のような美しい姿をしています。卵ひとつひとつの粒々にしっかりと明太子特有の「旨み」がからみついて、その味わいは食通を唸らせる見事なものです。
ぜひ、今までの明太子とは一味違う、国内産最上級の「釣り子明太子」を一度お試し下さい。他の明太子が食べられなくなるくらいの衝撃があるはずです。
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